برگزاری چالشی بین باریستاهای کیش ،تهران وشیراز در هتل ارم جزیره کیش به پایان رسید .
شاید به خاطر ضعف و عدم اشراف برگزار کننده این دورهمی با استقبال بسیار کمی برگزار شد. موضوع بسیار جذاب و کاربردی که این چالش داشت ،بیانگر دغدغه اهالی صنعت قهوه در شاخه باریستا و ومدیریت کافه بود .
قرار بود فرض بشه که شما به عنوان باریستا رفتید در کافه یکی از دوستانتون وقرار برای سه تا از مهمونهای اون کافه قهوه سرو کنید .
خوب این موضوع برای اجرا شدن نیاز یه تنظیم آسیاب قهوه استفاده درست از تجهیزاتی که کم وکاست یا کیفیت و سایز اونهارو نمیدونید . ده دقیقه وقت دارید این شناخت رو پیدا کنید و پنج دقیقه وقت دارید تا سه تا قهوه که اسپرسو ، کاپوچینو ولته با دابل اسپرسو هست رو برای مهمونها آماده وکمی گپ بزنید .
امید واریم در مراحل بعدی این چالش با برگزاری بهتری اجرا بشه
