•  
    • خانه
    • کلاسهای آموزشی
      • دوره تخصصی دمنوش و شربت
      • دوره جامع باریستا
    • وبینارهای آموزشی
      • وبینار آشنایی با قهوه ،ازمزرعه تا فنجان
      • وبینار آموزش تخصصی تنظیم اسپرسو
      • وبینار آموزشی باریستا
      • وبینار آموزشی دم آوری قهوه
    • بیشتر . . .
      • فیلمهای آموزشی
      • پادکست
      • دستور تهیه (recipy)
      • مقالات پژوهشی
      • تازه های فضای مجازی
    • فروشگاه قهوه ،دمنوش وتجهیزات
  • گروه آموزشی و پژوهشی شیخ الرئیس ابن سینا

    گروه آموزشی و پژوهشی شیخ الرئیس ابن سینا

    •  
      [woof]
    • 0
       
    •  

        [yith_woocommerce_ajax_search]
       
      www.avesina.ir
  • خانه
  • کلاسهای آموزشی
    • دوره تخصصی دمنوش و شربت
    • دوره جامع باریستا
  • وبینارهای آموزشی
    • وبینار آشنایی با قهوه ،ازمزرعه تا فنجان
    • وبینار آموزش تخصصی تنظیم اسپرسو
    • وبینار آموزشی باریستا
    • وبینار آموزشی دم آوری قهوه
  • بیشتر . . .
    • فیلمهای آموزشی
    • پادکست
    • دستور تهیه (recipy)
    • مقالات پژوهشی
    • تازه های فضای مجازی
  • فروشگاه قهوه ،دمنوش وتجهیزات
      • صفحه‌اصلی تازه های فضای مجازی
      ۱۸ مرداد ۱۳۹۶
      • مقدار مصرف قهوه چقدر است؟

      دکتر Varro E.Tyler استاد دانشکده داروسازی در West Lafayette Indiana می گوید:” من به شما توصیه می کنم که نوشیدن قهوه را به ۲ فنجان قهوه دم کرده یا سه فنجان قهوه فوری در روز محدود کنید.”

      مقدار صحیح مصرف قهوه
      مقدار صحیح مصرف قهوه

      مردم کدام کشورها قهوه مصرف می کنند ؟

      بر اساس آمارهای به دست آمده، ۸۹ درصد مردم جهان ، قهوه، چای و یا هر دوی آنها رامصرف می کنند. ۴۰ درصد آن ها ترجیح می دهند چای بنوشند و در صورت عدم دسترسی به چای، قهوه می نوشند و حدود ۳۰ درصد مردم دنیا نیز، قهوه را ترجیح می دهند و درنبودن قهوه به نوشیدن چای رضایت می دهند و برای ۱۵ درصد نیز میان چای و قهوه تفاوتی وجود ندارد و هر کدام را که در دسترس باشد مصرف می کنند. ناگفته نماند که ۱۵ درصد مردم جهان نیز چای و قهوه را دوست ندارند و هیچیک را نمی نوشند.

      مقدار مصرف صحیح قهوه چقدر است؟

      دکتر Varro E.Tyler استاد دانشکده داروسازی در West Lafayette Indiana می گوید:” من به شما توصیه می کنم که نوشیدن قهوه را به ۲ فنجان قهوه دم کرده یا سه فنجان قهوه فوری در روز محدود کنید.”

      لازم است کمی هم در مورد کافئین موجود در قهوه توضیح داده شود. کافئین خالص ، شبیه به پودری سفید و ابریشمی است و حالت سوزنی دارد و دارای طعمی تلخ وبی بو است، همچنین به سهولت در آب گرم حل می شود و در حرارتی معادل ۴۶۰ درجه فارنهایت ، ذوب شده، و به حالت مایع درمی آید.

      این ماده در صنعت داروسازی بسیار پر مصرف است و به میزان اندک، دربیش از۶۰ نوع داروی مختلف ، به ویژه داروهای ضد حساسیت به کار گرفته می شود. کافئین نیز همچون مواد مخدر درصورت مصرف بلند مدت، موجب اعتیاد می شود، اما چون این اعتیاد زیان چندانی به انسان وارد نمی سازد، مصرف آن در میان مردم جهان رواج یافته است. حتی بسیاری از مردم نسبت به اعتیاد آور بودن آن بی اطلاع هستند.

      کافئین در طول روز به شکل های گوناگون مانند قهوه، برخی از نوشابه های گازدار وبسیاری از انواع شکلات مورد مصرف قرار می گیرد و در کودکان بیشتر ایجاد ناآرامی وبی خوابی می کند. خردسالانی که مواد کافئین دار مصرف می کنند چنانچه روزی از مصرف آن خودداری کنند ، امکان دارد بعضی از علائم ترک اعتیاد مانند بیخوابی، ناآرامی، احساس خستگی، کم اشتهایی و گریه زیاد بر آن ها عارض شود.

      * کافئین موجود در یک فنجان قهوه ، برابر ۱۵۰ سی سی است.

      * قهوه ای که با آب جوش قطره ای تهیه شود(Brewed Drip Method)  دارای ۶۰ تا ۱۸۰ میلی گرم کافئین و میانگین کافئین ۱۲۰ میلی گرم است .

      * قهوه بدون کافئین که به طریقه بالا تهیه می شود، دارای ۳ تا ۵ میلی گرم کافئین ، و میانگین کافئین ۴ میلی گرم است .

      * قهوه ترک دارای ۴۰ تا ۱۷۰ میلی گرم کافئین و میانگین کافئین ۱۰۰ میلی گرم است .

      * نسکافه فرانسوی( قهوه آماده = Instant) دارای ۳۰ تا ۱۲۰ میلی گرم کافئین و میانگین کافئین ۷۵ میلی گرم است .

      * نسکافه فرانسوی بدون کافئین دارای ۱ تا ۵ میلی گرم کافئین و میانگین کافئین ۳ میلی گرم است .
      کافئین را نمی توان به صورت صد درصد از قهوه خارج نمود . از این رو حتی قهوه های بدون کافئین نیز مقدار اندکی از این ماده را دارند. 
       

      مطالب مرتبط
      • قهوه برای بیماری نقرس مفید است؟
      • قهوه برای بیماری نقرس مفید است؟

      • زیانهای قهوه برای بارداری و شیر دهی
      • زیانهای قهوه برای بارداری و شیر دهی

      • بیماری ام اس و قهوه
      • بیماری ام اس و قهوه

      • قهوه برای کبد مضر است؟
      • قهوه برای کبد مضر است؟

      • تاثیر قهوه بیشتر است یا نوشابه انرژی زا ؟
      • تاثیر قهوه بیشتر است یا نوشابه انرژی زا ؟

      • آیا رابطه ای بین قهوه ودیابت وجود دارد؟
      • آیا رابطه ای بین قهوه ودیابت وجود دارد؟

      • قهوه چگونه روی مغز اثر میگذارد؟
      • قهوه چگونه روی مغز اثر میگذارد؟

      • خواص و مضرات قهوه در طب سنتی چیست؟
      • خواص و مضرات قهوه در طب سنتی چیست؟

      • تأثیر کافئین بر اندام بدن چیست؟
      • تأثیر کافئین بر اندام بدن چیست؟

      • خواص داروئی قهوه
      • خواص داروئی قهوه

      دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

      نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    • دوره دمنوش و شربت،با اشراف بر طب سنتی

      لذا لازم به ذکر است تا بدانیم استفاده از گیاها نی که تاثیر مستقیم بدن دارند و فورا اثر بخشی از خود بروز میدهند دارای دنیای پیچیده ومفاهیم عمیقی هستند .

    • آموزش دم آوری قهوه (متوسطه)

      و هنرجویان می آموزند که چکونه نمودار عصاره گیری را ترسیم کنند ویاد میگیرند که چگونه متغیرهای مختلفی مانند دما ، آب ،نسبت وسایر موارد را کنترل کنند.

    • آموزش دم آوری قهوه (مقدماتی)

      فردی که از این دوره بهره برده فصلی نو برای عرضه نوشیدنی در محل کار خود پیدا میکند . آشنایی با قهوه های تخصصی و روشهای دم آوری آنها امروزه از الزامات حضور
      حرفه ای درصنعت قهوه است .

    • دوره آموزشی باریستا(مقدماتی)

      این دوره مناسب افرادی است که پیشینه ای در این رشته ندارند ، افرادی که میخواهند به تازگی وارد صنعت قهوه شوند ودر شاخه عرضه خدمات نوشیدنی فعالیت کنند.

    • هرساعت کلاس تمرین با استاد

      نمایش جزئیات Quick Viewاطلاعات بیشتر
    • دوره آموزشی باریستا

      وبینار آموزشی باریستا

      نمایش جزئیات Quick Viewاطلاعات بیشتر
    • آموزش تخصصی تنظیم اسپرسو

      وبینار آموزش تخصصی تنظیم اسپرسو

      نمایش جزئیات Quick Viewاطلاعات بیشتر
    • دوره آموزشی دم آوری قهوه

      وبینار آموزشی دم آوری قهوه

      نمایش جزئیات Quick Viewاطلاعات بیشتر
    • وبینارعیب یابی ونگهداری اسپرسوماشین

      نمایش جزئیات Quick Viewاطلاعات بیشتر
  • جهت دریافت اطلاعات بیشتر

    09203611715

    • خانه
    • حساب کاربری
    • تماس با ما
    • جهت اطلاع از کلاسها
    • پرداخت شهریه
  • گروه آموزشی و پژوهشی شیخ الرئیس ابن سینا

    © نقل مطالب با ذکر منبع بلامانع است.

    • اینستاگرام
    • تلگرام
    • آپارات
دایر شده توسط نگاه نرم
دایر شده توسط نگاه نرم